COCKTAILS, APERITIFS, DIGESTIFS
Cocktails
Spritz (Apérol, Campari, Cynar, Saint Germain, Lillet)
15€
Mojito
13€
Americano
13€
Negroni
13€
Pornstar Martini
16€
Moscow Mule ( Vodka, ginger beer, jus de citron vert )
13€
Baileys Espresso Martini ( Vodka, Baileys, Moka d’Ethiopie )
13€
Whisky Sour ( Whisky, jus de citron, blanc d’œuf )
15€
Gin Anaë & tonic
14€
Mocktails
Virgin Mojito
8€
Crodino bitter
8€
Créations
10€
Apéritifs
Martini rouge ou blanc - 5 cl
8€
Pastis ou Ricard - 4 cl
8€
Kir
10€
Kir Royal
16€
Coupe de Crémant d'Alsace
10€
Whisky
Chivas 12 ans, Scotch Whisky - 4 cl
14€
Lagavulin single malt 20 ans - 4 cl
16€
Woodford Reserve Oaked, Bourbon - 4 cl
16€
Cognac & digestifs
Delamain La Rambaudie cognac XO - 4 cl
22€
Vieille Prune de Souillac - 4 cl
16€
Bas-Armagnac Domaine de l'Espérance - 4 cl
16€
Calvados Château du Breuil 20 ans d’âge - 4 cl
16€
La Poire William Brana eau de vie - 4 cl
14€
Vodka Krupnik noisette, édition limitée - 4 cl
14€
Rhum Opthimus - 4cl
18€
Limoncello artisanale - 4 cl
10€
Amaretto - 4 cl
10€
Baileys - 4 cl
10€
Sambucca - 4 cl
10€
Jaegermeister - 4 cl
10€
NOS VINS ET CHAMPAGNES
Soigneusement sélectionnés sur un coup de ♡
Champagnes et Crémant
Champagne Taittinger Brut Nature - 15cl
16€
Cépage 40% chardonnay, 60% Pinot Noir et Pinot Meunier
Un champagne tout en élégance. Conjuguant audacieusement un juste équilibre gustatif persistant et un caractère racé et distingué, ce champagne ouvre avec harmonie un bon repas
Champagne Taittinger Brut Nature - 75 cl
90€
Cépage 40% chardonnay, 60% Pinot Noir et Pinot Meunier
Un champagne tout en élégance. Conjuguant audacieusement un juste équilibre gustatif persistant et un caractère racé et distingué, ce champagne ouvre avec harmonie un bon repas
Champagne Taittinger Folies de la Marquetterie
130€
Cépage : 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay
C’est un champagne d’exception, riche et complexe qui possède une robe or et intense. Une cuvée riche et complexe, à la superbe plénitude.
Crémant d'Alsace
Domaine Wassler - 15 cl
10€
Cépage : 100% Pinot Noir
Au nez frais et fruité révélant des arômes de petits fruits rouges, la
bouche est structurée et croquante.
Domaine Wassler - 50 cl
29€
Cépage : 100% Pinot Noir
Au nez frais et fruité révélant des arômes de petits fruits rouges, la
bouche est structurée et croquante.
Domaine Wassler - 75 cl
42€
Cépage : 100% Pinot Noir
Au nez frais et fruité révélant des arômes de petits fruits rouges, la
bouche est structurée et croquante.
Vin rosé Côtes de Provence
Domaine des Aspras - 15 cl
10€
Cuvée des 3 frères Provence 2021
Cépage : Grenache - Cinsault -Rolle, rosé biologique, élégant, robe pâle
Domaine des Aspras - 50 cl
29€
Cuvée des 3 frères Provence 2021
Cépage : Grenache - Cinsault -Rolle, rosé biologique, élégant, robe pâle
Domaine des Aspras - 75 cl
42€
Cuvée des 3 frères Provence 2021
Cépage : Grenache - Cinsault -Rolle, rosé biologique, élégant, robe pâle
Vins doux et vin orange
Arnaud de Villeneuve, Rivesaltes Ambré 2002 - 10 cl
14€
Cépage : Grenache gris et blanc, Macabeu, Muscat d’Alexandrie.
Elevé 21 ans en barriques. Nez complexe de rancio, noix sèche et pain d’épices. La bouche ample et sensuelle s’épanouit sur des notes de noisette fraîche et de marmelade d’oranges.
Arnaud de Villeneuve, Rivesaltes Ambré 2002, Languedoc - 75 cl
80€
Cépage : Grenache gris et blanc, Macabeu, Muscat d’Alexandrie.
Elevé 21 ans en barriques. Nez complexe de rancio, noix sèche et pain d’épices. La bouche ample et sensuelle s’épanouit sur des notes de noisette fraîche et de marmelade d’oranges.
Oremus, Tokaji Late Harvest 2019 - 10 cl
10€
Sur les trois cépages qui rentrent dans l'assemblage, le Sárga muskotály domine avec la touche fruitée bien caractéristique de ce cépage aromatique avec des notes de pêche blanche et raisin
croquant. C’est un nez séducteur et friand au premier abord, l’évolution dans le verre lui communique un côté ananas victoria. La bouche se livre sur une trame digeste et peu concentrée, la gestion de la douceur est parfaite. Il faut signaler que la belle acidité finale participe à la notion d’équilibre car le vin ne finit pas sur les sucres.
Madère
Vin blanc du Beaujolais
Domaine Longère, Deux Hivers, Beaujolais 2020 - 15 cl
10€
Cépage : 100% Chardonnay
Deux Hivers pour deux ans d’élevage en fut pour obtenir de la
complexité. Une chauffe du tonneau très douce (ainsi pas d’arômes type café grillé), très important un « gros » fût (ici 500 litres) plutôt qu’un classique de 228 litres) et pour finir de la patience et beaucoup de passion , d’où les deux années à attendre, pour un résultat juste sublime.
A découvrir sans hésitation !
Domaine Longère, Deux Hivers, Beaujolais 2020 - 50 cl
29€
Cépage : 100% Chardonnay
Deux Hivers pour deux ans d’élevage en fut pour obtenir de la
complexité. Une chauffe du tonneau très douce (ainsi pas d’arômes type café grillé), très important un « gros » fût (ici 500 litres) plutôt qu’un classique de 228 litres) et pour finir de la patience et beaucoup de passion , d’où les deux années à attendre, pour un résultat juste sublime.
A découvrir sans hésitation !
Domaine Longère, Deux Hivers, Beaujolais 2020 - 75 cl
42€
Cépage : 100% Chardonnay
Deux Hivers pour deux ans d’élevage en fut pour obtenir de la
complexité. Une chauffe du tonneau très douce (ainsi pas d’arômes type café grillé), très important un « gros » fût (ici 500 litres) plutôt qu’un classique de 228 litres) et pour finir de la patience et beaucoup de passion , d’où les deux années à attendre, pour un résultat juste sublime.
A découvrir sans hésitation !
Vin blanc de Bourgogne
André Goichot, Meursault 2019 - 75 cl
125€
Cépage : 100% Chardonnay
Un vin à la fois complexe et accessible sur une trame où le fruité se conjugue voluptueusement avec les notes fondues de l'élevage sous-bois. Ce 2019 offre une matière charnue et mielleuse, enrobant des notes de fruits compotés et de noisettes grillées.
Vins blancs de la Vallée du Rhône
Vin blanc d'Alsace
Domaine Wassler Riesling Blanc 2022 (Bio) - 15 cl
10€
Cépage : 100 % Riesling.
Ce riesling est un vin sec et idéalement équilibré, très généreux et avec
une très belle buvabilité ! Jolie mâche pour ce jus dense et charnu, de bon volume. Belle maturité de raisins et de carrure argilo-calcaire dans ce vin plein et bien mûr, tout en fraîcheur et sincérité.
Domaine Wassler Riesling Blanc 2022 - 50 cl
29€
Cépage : 100 % Riesling
Ce riesling est un vin sec et idéalement équilibré, très généreux et avec
une très belle buvabilité ! Jolie mâche pour ce jus dense et charnu, de bon volume. Belle maturité de raisins et de carrure argilo-calcaire dans ce vin plein et bien mûr, tout en fraîcheur et sincérité.
Domaine Wassler Riesling Blanc 2022 (Bio) - 75 cl
42€
Cépage : 100 % Riesling
Ce riesling est un vin sec et idéalement équilibré, très généreux et avec une très belle buvabilité ! Jolie mâche pour ce jus dense et charnu, de bon volume. Belle maturité de raisins et de carrure argilo-calcaire dans ce vin plein et bien mûr, tout en fraîcheur et sincérité.
Domaine Wassler Gewurtztraminer Blanc 2021 (Bio) - 15 cl
10€
Cépage : 100 % Riesling
Un gewurztraminer tout en élégance et en délicatesse, le nez est parfumé et envoûtant, la bouche est suave et réhaussé par un très léger sucre résiduel. Coup de cœur.
Domaine Wassler Gewurtztraminer Blanc 2021 (Bio) - 50 cl
29€
Cépage : 100 % Riesling
Un gewurztraminer tout en élégance et en délicatesse, le nez est parfumé et envoûtant, la bouche est suave et réhaussé par un très léger sucre résiduel. Coup de cœur.
Domaine Wassler Gewurtztraminer Blanc 2021 (Bio) - 75 cl
42€
Cépage : 100 % Riesling
Un gewurztraminer tout en élégance et en délicatesse, le nez est parfumé et envoûtant, la bouche est suave et réhaussé par un très léger sucre résiduel. Coup de cœur.
Vin blanc de Bordeaux
Château de Respide Callipyge Graves 2022
10€
Cépage : 55% sauvignon, 45% semillon
Cuvée prémium du Château, Callipyge offre une longueur en bouche et complexité remarquable. Très beau vin avec une robe jaune clair aux
reflets gris. Un nez marqué par des agrumes murs, des fruits jaunes charnus et de la feuille de tabac. La bouche montre beaucoup de volume et de tension.
Château de Respide Callipyge Graves 2022 - 50 cl
29€
Cépage : 55% sauvignon, 45% semillon
Cuvée prémium du Château, Callipyge offre une longueur en bouche et complexité remarquable. Très beau vin avec une robe jaune clair aux reflets gris. Un nez marqué par des agrumes murs, des fruits jaunes
charnus et de la feuille de tabac. La bouche montre beaucoup de volume et de tension
Château de Respide Callipyge Graves 2022 - 75 cl
42€
Cépage : 55% sauvignon, 45% semillon
Cuvée prémium du Château, Callipyge offre une longueur en bouche et complexité remarquable. Très beau vin avec une robe jaune clair aux reflets gris. Un nez marqué par des agrumes murs, des fruits jaunes charnus et de la feuille de tabac. La bouche montre beaucoup de volume et de tension.
Vin blanc Espagnol
Vin blanc Syrien
Bargylus -Syrie - Vallée de l'Oronte, Grand vin de Syrie, 2016 - 75 cl
59€
Cépage : 60% Chardonnay ; 40% Sauvignon
Une robe d’un joli jaune aux reflets vert pâle ; le nez est à la fois minéral et fruité, avec des arômes assez marqués de citron, verveine citronnée. En bouche, beaucoup de fraîcheur, de finesse, et en même temps de générosité. Coup de cœur, très belle découverte.
Vin rouge de Bourgogne
Domaine d’Ardhuy Savigny-Les-Beaune Premier Cru 2020 - 75 cl
90€
Cépage : Pinot Noir
Rouge rubis aux reflets violacés, nez frais, fruits rouges, eucalyptus... La
bouche est puissante, sur une attaque franche, pleine de fruits et incroyablement persistante.
Un magnifique Premier Cru.
Domaine d'Ardhuy Corton Les Pougets Grand Cru - 75 cl
190€
Cépage : Pinot Noir
Une très belle robe rubis avec un reflet grenat. Au nez on découvre la cerise, les fruits à noyaux, légèrement kirsché, en bouche ce vin est ample et rustique, cacaoté et masculin, avec un coté boisé. Un magnifique Grand Cru
Domaine Germain, Hautes-Côtes de Beaune 2022 - 15 cl
12€
Cépage : Pinot Noir
Ce vin livre un fruit suave et mûr, avec des tanins fins. Un vin que nous
apprécions pour sa belle délicatesse
Domaine Germain, Hautes-Côtes de Beaune 2022 - 50 cl
37€
Cépage : Pinot Noir
Ce vin livre un fruit suave et mûr, avec des tanins fins. Un vin que nous
apprécions pour sa belle délicatesse.
Domaine Germain, Hautes-Côtes de Beaune 2022 - 75 cl
52€
Cépage : Pinot Noir
Ce vin livre un fruit suave et mûr, avec des tanins fins. Un vin que nous
apprécions pour sa belle délicatesse.
Domaine d'Ardhuy Nuits Saint-Georges 2020
110€
Cépage : 100% Pinot noir
Une robe rouge rubis, reflet cerise, le nez fraise des bois, cassis, Eucalyptus. La bouche charnue, tendue avec une finale minérale. Moyennement boisé
Vin rouge du Languedoc-Roussillon
Domaine Gauby, Les Calcinaires, Languedoc-Roussillon 2022 - 75 cl
65€
Cépage : Syrah - Mourvèdre - Grenache noir – Carignan
Vin biologique, plaisir immédiat pour ce vin soyeux avec des notes de cuir.
Vins rouges de la Vallée du Rhône
Stéphane Ogier, Le Temps est venu, Rhône 2020 - 15 cl
10€
Cépage : Grenache - Syrah – Mourvèdre.
Beaucoup de fraicheur et personnalité. Belle longueur, fruité, élégant, fin et gourmand, très agréable.
Stéphane Ogier, Le Temps est venu, Rhône 2020 - 50 cl
29€
Cépage : Grenache - Syrah – Mourvèdre.
Beaucoup de fraicheur et personnalité. Belle longueur, fruité, élégant, fin et gourmand, très agréable
Stéphane Ogier, Le Temps est venu, Rhône 2020 - 75 cl
42€
Cépage : Grenache - Syrah – Mourvèdre.
Beaucoup de fraicheur et personnalité. Belle longueur, fruité, élégant, fin et gourmand, très agréable
Vin rouge de Bordeaux
Château Lalande Borie, Saint Julien 2016 - 75 cl
95€
Une belle puissance aromatique tout en restant très fin, un vin très élégant.
Vin rouge étranger
Domaine Bargylus, Grand Vin de Syrie, 2014 - 75 cl
75€
Cépage : Cabernet-sauvignon, Syrah, Merlot
Cette cuvée Bargylus aux typicités Méditerranéennes, est chaleureuse, puissante et pourtant si fine et élégante. Un nectar pas du tout
lourd comme on pourrait le penser. Le côté minéral apporté par le terroir, confère à ce vin une buvabilité immédiate et une complexité fédératrice qui a fait l'unanimité en dégustation. Une vraie
découverte de passionné et un coup de cœur !
LES BOISSONS
Eaux minérales, Sodas artisanales & Boissons fonctionnelles
Eau pétillante Aquachiara - 75 cl
6€
Eau plate Aquachiara - 75 cl
5€
Perrier - 33 cl
5€
Coca-Cola - 25 cl
4€
Coca Zéro - 25 cl
4€
Tonic La French - 20 cl
5€
Ginger Beer - 25 cl
5€
Nectar de tomate Meneau, artisanale - 25 cl
5€
Jus d’orange carotte Meneau artisanale - 25 cl
5€
Fous de l’Ile Kombucha, boisson pétillante fonctionnelle probiotique - 38 ml
9€
Jus de fruits pressés minute
Orange ou citron pressé - 25 cl
8€
Citronnade fait maison 28 ml
6€
Bières et cidre en bouteille
La Chouffe - 33 cl
7€
Perroni - 33 cl
6€
Mauret, cidre brut - 33 cl
7€
Biere 0% - 33 cl
6€
Caféterie
Espresso, décaféiné
3€
Café noisette
3€
Café crème
6€
Café frappé
6€
Café double
6€
Cappuccino
6€
Chocolat chaud cacao pur de Tanzanie
8€
Thés grands crus
Thé vert Longjing, Chine
7€
Early Grey, Sri Lanka
7€
Infusions
Rooibos, Afrique du Sud
7€
Infusion après repas Le 3V ou menthe fraîche
7€
Remède anti-rhume magique du 3V ; citron pressé, thym, miel, eau chaude
7€
Booster, gingembre frais, cannelle, eau chaude
7€
Torredemer Mangin, Papillon 2022 - 15 cl
0€
Cépage : grenache blanc, grenache gris, malvoisie
Ce domaine cherche à concevoir des vins précis et élégants, tout en équilibre entre l'acidité gagnée par les sols calcaires du terroir de Vingrau, le fruit et la structure apportée par le climat chaud du Roussillon, plutôt que tanniques et corpulents. Une belle puissance aromatique qui déploie ses ailes à chaque gorgée